2023.06.30. 12:31

Pizzás vagy kakaós csiga? Bármelyik jöhet – Fotók

Címkék#Szegeden #szakmai gyakorlat #kapcsolat

A karibi szigetről, Martinique-ről érkezett két 20 éves diák Szegedre, hogy élelmiszeripari tanulmányi gyakorlaton vegyen részt. Hervé és Nathanaël sok mindennel találkozott már a város kapcsán, a kedvencük pedig a pizzás és a kakaós csiga.

Mádi József

Hervé (balról) és Nathanaël a szegedi tanintézmény péküzemében segédekezett.

Fotó: Gémes Sándor

Pünkösd óta vannak és egészen augusztus elejéig lesznek Szegeden. Élvezik az ittlétet, tetszik nekik a város, amelyben nem csak az idegenforgalmi nevezetességekkel ismerkedhetnek meg, hanem szakmai gyakorlatot is kapnak.

Pünkösd óta

Az AASzC Fodor József Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola kiterjedt kapcsolati rendszerének újabb eleme a karibi térségben lévő Martinique szigete, ahonnan két fiatal 20 éves tanuló, Nathanaël Adenet-Louvet és Hervé Constant tanulmányi úton tartózkodik Szegeden.

Élelmiszeripari technikus tanulók, szakmai gyakorlaton vannak nálunk, és amíg itt lesznek, addig szakmai, illetve kulturális és egyéb programokat szervezünk nekik. Az Erasmus+ európai oktatási, képzési, ifjúságügyi és sport támogatására irányuló uniós program keretében van kapcsolatunk Finnországgal, Franciaországgal, Erdéllyel és most már Martinique-kal is. Rendszeresen járunk az említett helyekre, illetve onnan is jönnek hozzánk tanulók és kollégák

– mondta állandó kísérőjük, Bori Zoltán, aki a szegedi tanintézmény nemzetközi kapcsolatok koordinátora.

Pizzás vagy kakaós csiga? Bármelyik jöhet – Galéria: Gémes Sándor

És hogy mivel találkoztak már Szegeden? Például a kakaós és a pizzás csigával, amelyet nagyon szeretnek.

A gulyást kóstolták

Mindenki nagyon barátságos velünk, a szálláson is kedvesek. Ajánlottak nekünk programokat a városban, illetve az uszodát is megismertük. Magyaros ételeket is kipróbáltunk már, így például a gulyást kóstoltuk, a halászlevet viszont majd ezután kóstoljuk meg

– mondta Nathanaël.

A napi tevékenység persze nem csak úgy telik nekik, mint egy-egy turistának: a Rudi és Fickó reggeliző, kávézó és pékség foglalkoztatja őket, mint külsős hely, ahol szakmai gyakorlaton vannak, így napi rendszerességgel bejárnak oda, emellett az iskola Szabadkai úti tanműhelyeiben is kapnak szakmai alapokat. És hogy ez miért ilyen összetett? Mert amikor hazamennek a karibi országba, komoly szakdolgozatot kell leadniuk, és vizsgázniuk is kell a témából.

Egy élelmiszeripari problémát felvetnek nekik, majd ezt a problémát kell egészen a megoldásig végigkövetni. Beszámolót írnak róla, és az otthoni tanintézményben ezt meg is kell védeniük. Ez a szegedi tanulmányút voltaképpen az oktatásuk része. A franciaországi Brestben lévő tanintézménnyel kialakult kapcsolat révén kezdődött a kontakt kiépítése, amelynek első lépése a két tanuló érkezése. Már megpályáztuk a viszontlátogatást is, éppen a lehetőségek felmérése, az ismerkedés fázisában járunk, azaz hamarosan szegedi diákok is mehetnek majd a karibi térségbe

– nyilatkozta Dombovári Tamás igazgató.

Anya hiányzik

A két fiatal szakmai területen sok mindennel megismerkedett már.

Nincs igazán nagy különbség a technológiák között, ugyanazokat használják nálunk is, mint amit itt megtapasztaltunk. Ami különbözik, az a gyárak mérete: Martinique-on minden kisebb. Mindent körbejártunk az iskolában, és el voltunk ájulva, mennyivel nagyobbak az üzemek, mennyivel gazdagabb a felszereltségük, mint otthon

– mondta Hervé.

Hervé és Nathanaël elég sok időt tölt Szegeden, így kézenfekvő a kérdés: mi az, ami hiányzik nekik?

Az édesanyám

– mondta szinte azonnal Hervé.

Én elég jól érzem magam Szegeden, és ha lehetne, még maradnék hosszabb időre is

– válaszolta Nathanaël.

Martinique a Karib-tengerben található sziget, a Francia Antillákhoz tartozó francia szigetek egyike. Martinique szigete különleges státuszú francia régió, pontosabban Franciaország tengerentúli megyéinek egyike. Mint ilyen, a francia államtól függ, hivatalos nyelve a francia, pénzneme pedig az euró. Martinique gazdag öröksége különböző kultúrákból származik kreol, afrikai, francia és indiai hatásokkal. A martinique-i örökség gazdag a múlt maradványaiban és túlélő emlékeiben, amelyeket védenek és kiemelnek. Számos múzeum, szeszfőzde, kert, kreol házak mesélnek a látogatóknak a gazdag és lenyűgöző történelméről.