2023.11.11. 20:00
Mindenki jóllakhatott a böllérfesztiválon – Fotók
A XXII. Balástyai Böllérfesztiválon pénteken az eső még kifogott a szervezőkön. Szombaton azonban a borús, esős idő dacára is sokan kilátogattak az eseményre, ahol a műsorok jó szórakozást nyújtottak, a kolbásszal, sültekkel, resztelt májjal és a különböző süteményekkel pedig mindenki jóllakhatott.
balról: Dobai János Torontáltorda polgármestere, Koncz Imre Balatonikali polgármestere, Kiss József főszervező és Czank Zsolt balatinikali-i önkormányzati képviselő.
– Az eső pénteken kicsit megfogott minket, a szalonnasütés elmaradt és Feke Pál koncertjére is kevesebben jöttek el
– tudtuk meg a rendezvénytéren tartott XXII. Balástyai Böllérfesztivál főszervezőjétől, Kiss Józseftől. A kolbásztöltő versenyen az utánpótlás-nevelés jegyében 5 gyerekcsapat is részt vett, sok helyen főztek, sütöttek, mintegy 30 árus kínálta portékáját a kirakodóvásárban, köztük a húsipari és sajtkészítményeket gyártók is. A pálinkamustrára is többen nevezték italukat.
Mindenki jóllakhatott a böllérfesztiválon – Fotók: Imre Péter
Kohézió
Baráti társaságok, kollektívák, civil szervezetek is rendszeresen itt vannak a böllérfesztiválon, amelynek jelentős a kohéziós ereje. Eljönnek, ételeket készítenek, kóstoltatnak és a veteránjárműveseknek is ez az évzárója. Fontos, hogy a régi gasztronómiai hagyományokat ötvözzük a jelenlegi igényekkel, a szalmás perzselést a modern technikával. Mivel fesztiválnak nevezzük, kulturális programok és egyéb szórakozási lehetőségek is vannak
– közölte Ujvári László, Balástya polgármestere, aki elárulta, kedvenc „disznósága” a töltött káposzta.
Vendégek
A sándorfalvi nők tizennégyen érkeztek a böllérfesztiválra – rendszeresen kapnak meghívót –, hoztak csörögét, sós stanglit, krémes süteményeket, főztek töltött káposztát és sütöttek kolbászt – sorolta Bondorné Marika, akivel korábban az erdőközi iskolások összejövetelén találkoztunk. Az utóbbi étekről, a kolbászról a kóstolóból kiderült, nagyon finom. Kistelekiekkel, például a balástyai kötődésű Nagy Sándor polgármesterrel is találkoztunk a fesztiválon.
Két testvértelepülés, Balatonakali és a szerbiai Torontáltorda is képviseltette magát, bemutatkoztak a közönségnek, főztek – előbbiek resztelt mája jelesre vizsgázott – koccintottak, beszélgettek, adomáztak. Mindenütt ínycsiklandó illatok terjengtek, a kisteleki Kertész Band zenélt – nevezzük így – a főzők-sütők sátrában, ahol szinte minden négyzetméteren készült valamilyen finomság. A nap során aki akart, alaposan jóllakhatott.
– Azért jöttünk el, hogy megmutassam az unokámnak, Amilának, honnan származik a família. Vonzó volt a programok közül az arcfestés és a különböző gyerekműsorok, de kolbászt is kóstoltunk
– mondta a Dorozsmáról érkezett Tari János, aki 1961-től 1984-ig élt Balástyán, és máig ő szervezi a település falunapján a futóversenyt. – Sok itt az ismerős, lehet, hogy jövőre is eljövünk a családdal – tette még hozzá.
Jövőkép
Nagyon jó a társaság, ismerősök találkoznak és beszélgetnek egymással, évről évre színvonalasak a szereplőink, a gyerekműsorok, nagyon finom ételek és sütemények készültek idén is. Így is a környék egyik legnagyobb gasztrorendezvénye vagyunk, de szeretnénk még fejlődni, növekedni
– árulta el a „férfiak gyöngye” feliratú szalagon pálinkás poharat viselő Kiss József.
