2022.03.24. 12:23
Szegedi lehet idén Magyarország Tortája
Döntős lett a Magyarország Tortája versenyben a szegedi A Cappella Cukrászda Karmelita nevű alkotása. Az öt jelöltből májusban választja ki a győztest a szakmai zsűri.
A szakmai zsűri szerdán kiválasztotta azt az öt tortát, mely a májusi döntőben megmérkőzhet a Magyarország Tortája címért. A SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA kiállításon minden nevezett torta vitrinekben ki volt állítva, a zsűrizés folyamán a versenyzők és a látogatók is láthatták, hallhatták a versenymunkák értékelését.
A döntés alapján ismét lesz szegedi esélyese a nívós versenynek, az A Cappella Cukrászda Karmelita nevű tortája ugyanis döntős lett.
Gyuris László mestercukrász elmondta, születésnapi ajándékként kapta a lehetőséget, hogy immár második alkalommal küzdhessen a legjobbak között a Magyarország Tortája címért. A szegedi cukrászda egyszer már megnyerte az Év cukormentes tortája díjat, melyre szintén két alkalommal volt jelölt a döntőben, Magyarország Tortája címet azonban még nem kapott alkotásuk.
- Most is nagyon erős a mezőny, nagy kihívás, hogy a májusi végső döntésig tökéletesítsük ezt az alkotást
- mondta. A Karmelitában egyébként nevének megfelelően a karamell a leghangsúlyosabb, mellette van benne mandulás felvert, mandulás ropogós, pirosribizli, áfonya és fehércsokis, tejszínes krém is.
Szegedi hírek
- Társasház vagy örökség? Vizsgálja a város, mit tehet a Móricz-iskola ügyében
- Ösztöndíjakat adtak át a SZTE-n – galériával
- Ásotthalmi erdészetisek látogattak a Füvészkertbe
- Karikó Katalin világhírű tudósokkal együtt érkezik Szegedre
- Brutál kiállítás nyílik Szegeden
