2020.05.24. 09:58
Biofűnyírókat is bevetettek
Mártélyon a napközi konyha zöldségszükségletének körülbelül 70 százalékát termelik meg a közmunkások. Zöldséget termesztenek, virágpalántákat nevelnek, állatokat gondoznak. Mindenki részt vesz minden munkafolyamatban.
A 600 négyzetméteres kertészetben kerülik a vegyszereket.
Fotó: Kovács Erika
Mártélyon jelenleg 17 közmunkás dolgozik.
– A mintegy 600 négyzetméteres kertészetünkben olyan zöldségeket termesztünk, amiket helyben a napközi konyha felhasznál a közétkeztetéshez. Van három nagy fóliasátrunk is – mondta Szabó Teréz Dorina, a mártélyi közmunkások csoportvezetője.
Fotók: Kovács Erika
Paradicsomtól a kaporig
– Termesztünk paradicsomot, paprikát, kápiapaprikát, zöldbabot, káposztát, tököt, cukkinit, répát, céklát, kaprot és még sorolhatnám. A kertészetünk olyan, mint egy családi konyhakert, ahol minden megterem, ami kell, csak természetesen jóval nagyobb mennyiségben – említette meg a csoportvezető, akitől azt is megtudtuk, a friss, a szezonális zöldségek a gyerekek asztalára kerülnek, de tesznek el télire például zöldbabot. A káposzta jelentős részét pedig savanyítják.
A mártélyi közmunkások a napközi konyha zöldségszükségletének mintegy 70 százalékát teremtik elő.
Jók a visszajelzések
– Van egy gyümölcsösünk is, ahol alma, meggy és barack terem. A gyümölcsök egy részét frissen fogyasztják el a gyerekek, a többit feldolgozzuk. Befőttet készítünk, illetve dzsemet és lekvárt – sorolta Szabó Teréz Dorina.
A közmunkaprogramban a zöldségtermesztés mellett állatokat is tartanak.
– A Start mintaprogram lehetőséget ad arra, hogy évente 12 hízódisznót neveljünk, amelyek húsa ugyancsak a közétkeztetésbe kerül. Jelenleg nincs malacunk, de hamarosan benépesülnek a disznóóljaink.
A szülőktől egyébként többször kaptunk már pozitív visszajelzést. Nem mindegy, hogy mi kerül az asztalra. Arra törekszünk, hogy minél egészségesebb termékekkel lássuk el a helyi konyhát.
Túl vannak a birkanyíráson
A mártélyi közmunkások birkát is tartanak. Ezek a jószágok a település biofűnyírói. A juhok alaplétszáma a kossal együtt 13, de már van szaporulatuk is. Ottjártunkkor éppen a vasút melletti kis fás területen, a tölgyes erdő alján „optimalizálták” a fű magasságát a „gyepkarbantartók”. Többek között Natura 2000-es területeken is legeltetnek. Az aktuális területen villanypásztor vigyáz a nyájra. Nemrég megtörtént a birkanyírás is. A juhokat Marton János Guinness-rekorder birkanyíró mester szabadította meg a téli bundájuktól.
A közmunkások dísznövényekkel is foglalkoznak. A magok egy részét a képviselő-testület adományaiból vették. Az elvetett magok kikeltek, a közmunkások most helyezik ki a palántákat a közterületre. A program révén kész palántákat is vásároltak.
